คุณเคยรู้สึกแสบร้อนที่หน้าอกหลังจากกินข้าวไหม? นั่นคือ กรดไหลย้อน
มันเกิดขึ้นเมื่อกรดจากกระเพาะอาหารไหลย้อนขึ้นมาที่ลำคอ อาจรู้สึกแสบ หรือมีรสเปรี้ยวในปาก
บางคนเรียกอาการนี้ว่า แสบท้อง
บางคนเป็นแค่นาน ๆ ครั้ง แต่บางคนเป็นบ่อย จนอาจรบกวนการกินและการนอน
หลายคนกิน โปรไบโอติก เพื่อช่วยระบบย่อยอาหาร แต่รู้ไหมว่า โปรไบโอติกอาจช่วยลดกรดไหลย้อนด้วย
มีงานวิจัยหนึ่งบอกว่า คนที่กินโปรไบโอติก ประมาณ 79% รู้สึกว่าอาการกรดไหลย้อนดีขึ้น
แต่มันช่วยได้ยังไง ในเมื่อโปรไบโอติกทำงานในลำไส้?
เรามาอธิบายง่าย ๆ กัน
ฟัง Podcast
วิดีโอแนะนำ
Credit: Use Probiotics for Acid Reflux
วิธีการเปิด ซับไตเติล กดเล่นวิดีโอ หมุนโทรศัพท์ให้อยู่ในแนวนอน มองหา CC แล้วเลือก ภาษาไทย
ระบบย่อยอาหารเชื่อมถึงกันหมด
ระบบย่อยอาหารของเรา เหมือนทีมเดียวกัน
แต่ละส่วนทำหน้าที่ช่วยให้เราย่อยอาหารได้ดี ถ้าส่วนใดส่วนหนึ่งทำงานไม่ดี ส่วนอื่นก็มีปัญหาตาม
ในลำไส้ใหญ่ของเรา มีแบคทีเรียดีที่เรียกว่า แลกติก แอซิด แบคทีเรีย
แบคทีเรียพวกนี้ทำให้ลำไส้ใหญ่เป็นกรดอ่อน ๆ ซึ่งดีต่อการย่อยอาหาร
ถ้าลำไส้ส่วนล่างย่อยได้ดี กระเพาะอาหารก็ทำงานได้ดีขึ้นด้วย
เมื่อระบบเสียสมดุล: SIBO และปัญหาการย่อย
บางครั้ง แบคทีเรียก็ไปโตผิดที่ เราเรียกปัญหานี้ว่า SIBO
ย่อมาจาก Small Intestinal Bacterial Overgrowth หรือ แบคทีเรียล้นในลำไส้เล็ก
SIBO ทำให้ระบบย่อยแย่ลง และกรดไหลย้อนขึ้นมาได้
ของเหลวอย่าง กรดแลกติก อาจไหลจากลำไส้กลับไปยังกระเพาะ ทำให้แสบท้องมากขึ้น
การเชื่อมโยงระหว่างลำไส้กับสมอง
ลำไส้กับสมองของเราเชื่อมกันผ่านเส้นประสาทชื่อว่า เวกัส (Vagus Nerve)
เส้นนี้ส่งสัญญาณได้ทั้งขึ้นและลง
ถ้าลำไส้เครียด สมองก็รู้สึกได้ และถ้าสมองเครียด ลำไส้ก็มีปัญหา
สิ่งนี้อาจทำให้ วาล์วในกระเพาะ เปิดปิดไม่ดี และกรดก็ไหลย้อนขึ้นมาได้
ยาปฏิชีวนะอาจทำให้แย่ลง
ยาปฏิชีวนะ คือยาฆ่าเชื้อ มันฆ่าเชื้อโรคร้ายได้ แต่ก็กำจัด แบคทีเรียดีในลำไส้ ไปด้วย
พอไม่มีจุลินทรีย์ดี ร่างกายย่อยอาหารได้แย่ลง กรดในกระเพาะไม่สมดุล
จุลินทรีย์ในลำไส้ยังช่วยสร้าง เกลือน้ำดี ซึ่งช่วยปรับกรดให้เป็นกลาง
ถ้าระบบนี้เสียสมดุล ก็อาจทำให้กรดแรงเกินไป และทำให้กรดไหลย้อนได้ง่าย
วิธีธรรมชาติที่อาจช่วยได้
ถ้าคุณมีกรดไหลย้อน ลองใช้วิธีธรรมชาติเหล่านี้ดู:
- น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล (Apple Cider Vinegar) – ดื่มปริมาณเล็กน้อยพร้อมมื้ออาหาร
- เบตาอีน ไฮโดรคลอไรด์ – ช่วยเพิ่มกรดในกระเพาะ
- อาหารที่มีโปรไบโอติกสูง เช่น:
- คีเฟอร์ (Kefir) – ต้องเลือกสูตรนมสด ไม่ใส่น้ำตาล
- กะหล่ำปลีดอง (Sauerkraut)
- กิมจิ (Kimchi) – ผักหมักแบบเกาหลี
อาหารเหล่านี้อาจช่วยให้ลำไส้ทำงานดีขึ้น และช่วยให้กรดไหลย้อนลดลง